副牌新風尚：餐飲行業輕量級試水模式盛行
近年來，餐飲行業趨曏輕量級試水模式，頭部品牌推出的副牌更加注重實惠、輕盈和差異化。文章探討了副牌新風尚帶來的市場變化。
2024年上半年即將結束，餐飲行業迎來了一波新的趨勢：頭部品牌再次開出副牌。例如，全球冰淇淋和快餐連鎖品牌DQ在中國推出了首家漢堡店。這一副牌的開業備受關注，展現了頭部品牌的創新與實力。
另外，魏家涼皮也加入了副牌的行列，推出“湘魏兒”品牌，主打湘菜。這種副牌的命名引發了網友的猜測和討論，顯示了消費者對頭部品牌副牌的關注和期待。
茶顔悅色則在上半年推出了“藝文小酒館”副牌，開始銷售酒類産品。這些頭部品牌的副牌都躰現了市場對輕量級試水模式的追求，強調實惠和差異化。
與此同時，頭部品牌推出副牌的現狀也引發了市場的關注。副牌的成功率成爲關鍵因素，頭部品牌們更加謹慎和務實，避免盲目嘗試。頭部品牌的副牌開啓了新的市場時代，將持續受到消費者和行業關注。
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